Cách nấu canh từ thịt gà và giò chả dư: Nhanh, ngon và hỗ trợ giảm cân hiệu quả!
Các bước làm:
1. Sơ chế nguyên liệu.
2. Cuộn bí đao với thịt gà và giò chả.
3. Nấu canh bí đao thập cẩm.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 400g bí đao, 1-2 củ cà rốt, 20g hành lá, 3-4 nhánh ngò rí, 2-3 tép tỏi.
- Thịt giò (số lượng tùy thích).
- Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu.
Gợi ý nấu canh bí đao thập cẩm:
Để xử lý thịt gà và giò chả thừa sau Tết, bạn xé nhỏ thịt gà, thái giò chả thành sợi dài, nạo vỏ cà rốt và bí đao, sau đó thái chúng thành miếng nhỏ hoặc tỉa hoa tùy thích. Hành lá và ngò rí rửa sạch.
Đầu tiên, trụng lá hành trong nước sôi khoảng 2 phút để mềm, sau đó cắt nhỏ ngò rí. Tiếp theo, trải các lát bí đao mỏng lên đĩa, đặt thịt gà xé và giò chả lên trên, cuộn lại và dùng lá hành để cố định. Lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu.
Để nấu canh bí đao thập cẩm, cho 600ml nước, tôm khô và 2 thìa cà phê muối vào nồi, đun sôi khoảng 5 phút rồi vớt tôm ra. Thêm cuộn bí đao và cà rốt cùng 1-2 thìa canh hạt nêm và 2 thìa cà phê muối, nấu 10-15 phút trên lửa vừa. Nêm nếm lại và cho ngò rí vào, khuấy đều rồi tắt bếp. Món canh bí đao thập cẩm đã hoàn thành, vừa nhanh chóng vừa ngon, thích hợp để sử dụng phần thịt gà và giò chả còn dư sau Tết. Hãy thử ngay nhé!
Cuộn bí đao chấm nước mắm ớt là món ăn tuyệt vời. Bí đao có nhiều nước, ít calo và không chứa chất béo, giúp no lâu mà không lo tăng cân. Chất xơ trong bí đao tốt cho tiêu hóa, giảm mỡ thừa và ngăn chuyển hóa đường thành mỡ. Thường xuyên ăn bí đao sẽ giúp bạn có vóc dáng thon gọn hơn. Hy vọng chị em sẽ thử món canh bí đao thập cẩm ngon, dễ làm này sau Tết! Chúc bạn thành công!
Source: https://afamily.vn/thit-ga-gio-cha-con-du-cu-dem-nau-mon-canh-nay-vua-nhanh-vua-ngon-ma-lai-ho-tro-giam-can-cuc-tot-20220202170221174.chn